Ομελέτα με καπνιστό σολομό και πράσινα τοστ. Ένα κομμάτι ψωμί με φρυγανιές γεμίζεται με αποφλοιωμένα αυγά και γενναιόδωρα μέρη καπνιστών σολομών. Στην κορυφή συσσωρεύεται ένα νέο μείγμα πρασίνων, συμπεριλαμβανομένου του arugula και του dill. Μια φωτεινή κίτρινη σφήνα λεμονιού κάθεται στην πλευρά της λευκής πλάκας σε ένα απλό γκρι φόντο