Κομμένο σαλάμι με δενδρολίβανο σε ξύλινη σανίδα κοπής. Αρκετές σειρές τεμαχισμένων σαλαμιών που απεικονίζουν το χαρακτηριστικό κόκκινο και λευκό μαρμάρινο μοτίβο τους είναι τοποθετημένες με καλλιτεχνική διάταξη σε ένα ξύλινο χαλύβδινο πλαίσιο κοπής. Τα κομμάτια φρέσκου πράσινου περιβλήματος εναλλάσσονται μεταξύ των slice προσθέτοντας ένα πλαίσιο και οπτικό στοιχείο. Ένα τμήμα ενός μαχαιριού είναι ορατό στα δεξιά. Ο φωτισμός δίνει έμφαση στις υφές κρέατος και ξύλου