Ποικιλία ριζικών λαχανικών τοποθετημένη σε μια ξύλινη σανίδα κοπής. Πατάτες ξεφλουδισμένες (Solanum tuberosum) και ολόκληρες καρότες (Daucus carota) είναι διατεταγμένες δίπλα σε παστινάκια χωρίς φλούδα (Pastinaca sativa). Φλούδες πατάτας είναι διάσπαρτες στο προσκήνιο. Η σανίδα έχει μια ρουστίκ, παλαιωμένη εμφάνιση, και τα ζωντανά χρώματα των λαχανικών έρχονται σε αντίθεση με το σκούρο φόντο, τονίζοντας τη φρεσκάδα και την φυσική τους υφή.