Επτά στρείδια ανοίγουν σε ένα κρεβάτι από θρυμματισμένο πάγο. Κάθε κέλυφος στρειδιού παρουσιάζει ένα κρεμαστό εσωτερικό με γυαλιστερά τάυφα κρέατα. Δύο σφήνες λεμονιού προσθέτουν μια ριπή κίτρινου που υποδεικνύει γαρνιτούρα. Τα κελύφη έχουν μια επιφάνεια με υφή σε σκιές καφέ και λευκού, δημιουργώντας μια φυσική όψη. Η διάταξη είναι συμμετρική και οπτικά ελκυστική κατάλληλη για παρουσίαση θαλασσινών.