Μια μαύρη ορθογώνια πλατφόρμα σούσι δείχνει μια συλλογή σούσι. Η επιλογή περιλαμβάνει νιγκίρι με γαρίδες τόνου σολομού και αυγά ταμαγγού που έχουν ασφαλιστεί με nori δίπλα σε κομμάτια κιούρα σολωμού μπακαλιάρου και ένα ρολό της Καλιφόρνιας που έχει γεμίσει με ρολό ψαριού. Το σούσι βασίζεται σε βάσεις λευκού ρυζιού. Ξύλινα ξυλάκια με χρυσή προφορά τοποθετούνται πάνω σε ένα στήριγμα ξυλάτρου δίπλα στην πλατφόρμα που αναδεικνύει παραδοσιακά ιαπωνικά στοιχεία δείπνου. Η διάταξη δίνει έμφαση στην ποικιλία και την παρουσίαση τυπικά στην ιαπωνική κουζίνα.