Οστρακοειδή με ένα πλούσιο σκούρο καφέ κέλυφος. Λεία και ελαφρώς τραχιά υφή. Τα φασόλια είναι εξομοιωμένα με φυσικές ραβδώσεις στην επιφάνειά τους. Αυτοί οι σπόροι χρησιμοποιούνται συνήθως στην παραγωγή σοκολάτας και η εμφάνισή τους δείχνει ότι μπορεί να έχουν αποξηρανθεί και υποστεί ζύμωση. Η εικόνα επισημαίνει τις περίπλοκες λεπτομέρειες και τις διακυμάνσεις του χρώματος και της υφής των κόκκων κακάου.