Όσο μεγαλύτερο. Το μεγαλύτερο κρουασάν βρίσκεται στα αριστερά εμφανίζοντας ένα κλασικό σχήμα ημισελήνου με χρυσοκάστανο υφή. Το μικρότερο κρουασάν στα δεξιά έχει επίσης υφή που παρουσιάζει ορατή γέμιση που μοιάζει με βούτυρο ή κρέμα που έχει εκτεθεί εν μέρει στο ένα άκρο. Και τα δύο παστήρια έχουν διακριτικούς ανοικτούς τόνους που υποδεικνύουν γυαλιστερό φινίρισμα.