Συλλογή τυριών σε μαρμάρινη επιφάνεια. Η επιλογή περιλαμβάνει ένα έντονα πορτοκαλί κομμάτι τσένταρ από ένα κομμάτι ελβετικού τυριού με χαρακτηριστικές οπές παλαιωμένο Gouda με λεία υφή και κρεμώδη στρογγυλά φύλλα Brie με απαλό λευκό δέρμα. Φέτες ήπιου κίτρινου τυριού επίσης έχουν τακτοποιηθεί σωστά. Τα τυριά ποικίλλουν ως προς την υφή, από σκληρές σε μαλακές μορφές, εμφανίζοντας μια σειρά γεύσεων και διεργασιών παλαίωσης που συνήθως συναντώνται στην παραδοσιακή παρασκευή τσίζερων.