Υγιεινό Σωμόν και Εσπεριδοειδή με Μούρα και Πράσινα. Ένα οπτικά ελκυστικό πιατάκι δείχνει φέτες ωμού σολομού τακτοποιημένα μαζί με ζωντανά εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων γκρέιπφρουτ και λεμονιών. Φρέσκα βατόμουρα και βατόμουρα διασκορπίζονται κατά μήκος της πλάκας με φέτες αγγουριών από νωπό άνθος και μαϊντανό και μερικά φέτες κόκκινου πιπεριού. Οι μαύροι peppercorns διασκορπίζονται πάνω από τη διάταξη δημιουργώντας ένα πολύχρωμο και