Ψητό κοτόπουλο με ρύζι πιλάφ και τραγανά κρεμμύδια. Ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο με χρυσοκάστανο και φλογερό τοποθετείται σε ένα κρεβάτι με άφραγκο ρύζι πιλάφ. Το ρύζι είναι εμποτισμένο με κομμένα αμύγδαλα φιστίκια και σταφίδες. Το κοτόπουλο γεμίζει με ένα γενναιόδωρο κομμάτι τραγανά τηγανητά κρεμμύδια. Το πιάτο παρουσιάζεται σε λευκό πιάτο με καφέ σώτρο τοποθετημένο σε σκούρο ξύλινο φόντο