Καβουρντισμένο Ορτύκι Σερβίρεται Πάνω Από Αρωματικό Ρύζι Με Τηγανητά Κρεμμύδια. Ένα ολόκληρο καβουρντισμένο ορτύκι παρουσιάζεται πάνω σε μια γενναιόδωρη ποσότητα αρωματικού ρυζιού. Το ορτύκι είναι χρυσοκάστανο και γαρνιδιασμένο με τραγανά τηγανητά κρεμμύδια. Το ρύζι αναμειγνύεται με καζεΐνες και σταφίδες που υποδεικνύουν ένα αρωματικό πιλάφ ή μπιγιάνι. Το πιάτο σερβίρεται σε τσίγκο με καφέ σώτρο και η κοντινή προοπτική επισημαίνει τις υφές και τα χρώματα του φαγητού