Μια τάρτα με λεία γυαλιστερή γέμιση λεμονιού σε φλοιό ζαχαροπλαστικής με χρυσοκάστανο. Πάνω με φρέσκα φύλλα μέντας Mentha το επιδόρπιο έρχεται σε αντίθεση με το κίτρινο γέμισμα με το έντονο πράσινο γαρύφαλλο. Οι τάρτες κυματιστές ακμές και η γυαλιστερή επιφάνεια υποδεικνύουν ένα φρεσκοψημένο υαλοστάσιο. Το φόντο του ντεγκραντέ βελτιώνει το χρώμα και την υφή των πινάκων.