Παντζάρι και μπαλάκια πάπιας στο πρώτο πιάτο, σνίτσελ και πατάτα στο δεύτερο. Ορεκτικό με μπαλάκια παντζαριού και πάπιας σε λευκό πιάτο στο προσκήνιο. Σνίτσελ με πουρέ πατάτας, χέρι, μαχαιροπίρουνα και πετσέτα στο βάθος. Σε ένα τραπέζι εστιατορίου

Παντζάρι και κεφτεδάκια πάπιας (ορεκτικό) στο πρώτο πιάτο, σνίτσελ και πατάτα στο δεύτερο

Ιταλικό ριζότο με παντζάρι και νόστιμο ψητό στήθος πάπιας

Ιταλικό ριζότο με παντζάρι και νόστιμο ψητό στήθος πάπιας

Ιταλικό ριζότο με παντζάρι και νόστιμο ψητό στήθος πάπιας

Ιταλικό ριζότο με παντζάρι και νόστιμο ψητό στήθος πάπιας

Ιταλικό risotto παντζαριών με το εύγευστο ψημένο στήθος παπιών

Ιταλικό risotto παντζαριών με το εύγευστο ψημένο στήθος παπιών

Ιταλικό risotto παντζαριών με το εύγευστο ψημένο στήθος παπιών

Σαλάτα φιλέτου πάπιας με παντζάρι και εσπεριδοειδή, έντονος φυσικός φωτισμός, γωνία

Ορεκτικό, τηγανητή παναρισμένη μπαλίτσα πάπιας και μπαλίτσα παντζαριού σε ένα πιάτο

τραβηγμένο στήθος πάπιας με λάχανο και τεύτλα σε διακοσμημένο πιάτο

πολυτελές γεύμα με δεμένα παπάκια και λάχανο με ωραία διακοσμητική παρουσίαση

Ψητό πατείσιο με πουρέ πράσινων λαχανικών, παντζάρι και σπόρους κολοκύθας σε ανοιχτό γκρι φόντο

Φιλέτο στήθους πάπιας με γλυκοπατάτες και τεύτλα στο πιάτο

Gras παπιών Seared foie με το αχλάδι και τα παντζάρια

Ψητό πόδι πάπιας με λιωμένα πράσινα λαχανικά, τεύτλα και σπόρους κολοκύθας σε ανοιχτό γκρι φόντο

Gras παπιών Seared foie με το αχλάδι και τα παντζάρια

Ψητό πόδι πάπιας με λιωμένα πράσινα λαχανικά, τεύτλα και σπόρους κολοκύθας σε ανοιχτό γκρι φόντο

σεφ ρίχνει σάλτσα στο στήθο της πάπιας με ζαχαρωτά και ντάικον

στήθος πάπιας με δακτυλίδι και τεύτλο σε θαμπό φόντο με φώτα

Γυναίκα που κρατάει ένα πιάτο με ψητό στήθος πάπιας με παντζάρι, νταϊκόν και μπεσαμέλ

Γυναίκα που κρατάει ένα πιάτο με ψητό στήθος πάπιας με νταϊκόν, παντζάρι και μπεσαμέλ

μαστός πάπιας με τυρί και σάλτσα

στήθους πάπιας με γαλακτοκομικά τεύτλα και μπεκάμελ σε εορταστικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Φρυγμένη πάπια με κέλερικο και ζαχαρότευτλα, που φλυαρείται με σπόρους κολοκύθας

Μαγικό παπιά με λεβάντα, παντζάρι, γλυκοπατάτα και σιρόπι σφενδάμου

κρέας πάπιας με ψητό τεύτλο σε σάλτσα κάστανου

Φιλέτο στήθους πάπιας με γλυκοπατάτες και τεύτλα στο πιάτο

κρέας πάπιας με ψητό τεύτλο σε πουτανάκι με σάλτσα στο τραπέζι

Φρυγμένη πάπια με κέλερικο και ζαχαρότευτλα, που φλυαρείται με σπόρους κολοκύθας

Φρυγμένη πάπια με κέλερικο και ζαχαρότευτλα, που φλυαρείται με σπόρους κολοκύθας

Στήθος παπιών με lavender, τα παντζάρια, τη γλυκιά πατάτα και το σιρόπι σφενδάμνου

Στήθος παπιών με lavender, τα παντζάρια, τη γλυκιά πατάτα και το σιρόπι σφενδάμνου

Στήθος παπιών με lavender, τα παντζάρια, τη γλυκιά πατάτα και το σιρόπι σφενδάμνου

Στήθος παπιών με lavender, τα παντζάρια, τη γλυκιά πατάτα και το σιρόπι σφενδάμνου

Στήθος παπιών με lavender, τα παντζάρια, τη γλυκιά πατάτα και το σιρόπι σφενδάμνου

Στήθος παπιών με lavender, τα παντζάρια, τη γλυκιά πατάτα και το σιρόπι σφενδάμνου

Στήθος παπιών με lavender, τα παντζάρια, τη γλυκιά πατάτα και το σιρόπι σφενδάμνου

Ψητό πόδι πάπιας με λιωμένα πράσινα λαχανικά, τεύτλα και σπόρους κολοκύθας σε ανοιχτό γκρι φόντο