Ελιπτικό καρβέλι ψωμιού προζυμίου σε ξύλινη επιφάνεια. Το ψωμί έχει μια χρυσαφένια-καφέ κρούστα με διακριτές ραβδώσεις και μια ελαφριά στρώση αλευριού, υποδεικνύοντας τη χρήση ενός banneton στο ψήσιμο. Η υφή του φαίνεται τραγανή και με κρούστα, τυπικό για το ψωμί προζυμίου. Η σχισμή στο ψωμί αποκαλύπτει ένα μαλακό εσωτερικό, ένα χαρακτηριστικό του καλοψημένου ψωμιού προζυμίου. Μια ελαφριά ορατή αλευρωμένη στρώση γύρω ενισχύει τη ρουστίκ εμφάνιση. Τέλειο για τους λάτρεις του χειροποίητου ψωμιού.