Υπόγειο τυροστεγές που απεικονίζεται με ράφια γεμάτα με στρογγυλό τυρί. Τα πέτρινα τοιχώματα και η οροφή βελτιώνουν την ατμόσφαιρα. Τα ράφια είναι καλά οργανωμένα και δείχνουν διάφορα τυριά τυλιγμένα με ύφασμα. Η ρύθμιση προτείνει παραδοσιακή διαδικασία ωρίμασης τυριού που χρησιμοποιείται συχνά σε περιοχές που είναι γνωστές για την παραγωγή τυριού.