Ξύλινο όλμο και πέστροφα γεμισμένα με χονδρόκοκκους κρυστάλλους θαλασσίου άλατος. Το μπωλ και το πέστο είναι. Το μπολ και το γουδί είναι κατασκευασμένα από λείο ανοιχτόχρωμο ξύλο οξιάς ή ελιάς που παρουσιάζει φυσικό μοτίβο κόκκων. Το όλμο είναι στρογγυλό με παχείς τοίχους που συμπληρώνουν το εργονομικό στρογγυλεμένο πέστροφο. Οι αλατικοί κρύσταλλοι είναι ημιδιαφανείς με ένα ακανόνιστο σχήμα που προσθέτει αντίθεση υφής. Η διάταξη τοποθετείται σε ουδέτερο γκρι φόντο που επισημαίνει τα φυσικά υλικά και την κατασκευαστική αρτιότητα των εργαλείων που χρησιμοποιούνται συνήθως για το άλεσμα ή τη σύνθλιψη βοτάνων και μπαχαρικών σε γαστρονομικά περιβάλλοντα.