Εμφανίζεται σφήνα ελβετικού τυριού με λεία κίτρινη επιφάνεια. Διαθέτει διάφορα. Παρουσιάζει διάφορες στρογγυλεμένες οπές σε όλα τα χαρακτηριστικά του τυριού Emmental. Τα τυριά είναι λεία σε αντίθεση με την πορώδη πλευρά τονίζοντας την υφή της. Το συμμετρικό τριγωνικό σχήμα των slice επισημαίνει την κλασική παρουσίασή του, τυπική στις χρήσεις μαγειρικής.