Telaga pindi kura. αλεύρι σουσάμι απολιπωμένο. telaga pindi. burghul bi banadoura. βούργουρα. Το Telaga Pindi Kura παρασκευάζεται από "telaga pindi", το οποίο είναι το υπόλειμμα ή το αλεύρι απολιπωμένο που λαμβάνεται μετά την εκχύλιση λαδιού από σπόρους σουσαμιού. Αυτό το πιάτο είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και συχνά παρασκευάζεται ως ξηρό κάρυ, μερικές φορές ενσωματώνοντας λαχανικά όπως κολοκύθα ή φύλλα μουρουνγκά.