Διαδικασία αφαιρέσεως ιζημάτων με φιάλες σαμπάνιας σε σπηλιές, παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής cremant, αφρώδους οίνου blanquette. Παλαιά διαδικασία αφαιρέσεως ιζημάτων με φιάλες σαμπάνιας σε σπηλιές, παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής cremant, αφρώδους οίνου blanquette Limoux, Οξιτανία, Γαλλία

Διαδικασία απομάκρυνσης των υπολειμμάτων με φιάλες σαμπάνιας σε σπηλιές, παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής κρεμάν, αφρώδους κρασιού μπ

Διαδικασία disgorgement με φιάλες σαμπάνιας σε σπήλαια, παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής cremant, αφρώδους οίνου blanquette

Διαδικασία αφαίρεσης ιζήματος με φιάλες σαμπάνιας σε σπηλιές, παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής cremant, αφρώδους οίνου blanquette

Διαδικασία απομάκρυνσης των υπολειμμάτων με μπουκάλια σαμπάνιας σε σπηλιές, παραδοσιακή μέθοδος παραγωγής κρεμάν, αφρώδους κρασιού

Μπουκάλι οινοποίησης σε ανάπαυση για τη δεύτερη ζύμωση. Ρεμουάζ. Διαδικασία αποσκλήρωσης σε οινοποιείο

Διαδικασία ζύμωσης σε φιάλη στην οινοποίηση, ρεμουάζ ή αποχύμωση σε οινοποιείο

Ράφι για τη διαδικασία της περιστροφής των μπουκαλιών σαμπάνιας

Μπουκάλια κρασιού σε `pupitre` με σήμανση με τον παραδοσιακό τρόπο για τη διαχείριση της διαδικασίας

Διεργασία δευτερογενούς ζύμωσης του αφρώδους κρασιού

Διεργασία δευτερογενούς ζύμωσης του αφρώδους οίνου

Διεργασία δευτερογενούς ζύμωσης του αφρώδους οίνου

Δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης κρασιού σπινθηρίσματος

Διεργασία δευτερογενούς ζύμωσης του αφρώδους κρασιού

Διεργασία δευτερογενούς ζύμωσης του αφρώδους κρασιού

Δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης κρασιού σπινθηρίσματος

Διεργασία δευτερογενούς ζύμωσης του αφρώδους κρασιού

Δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης κρασιού σπινθηρίσματος

Δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης κρασιού σπινθηρίσματος

Δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης κρασιού σπινθηρίσματος

Κρασί Σαμπάνιας που βρίσκεται σε δευτερογενή ζύμωση

Ράφι για το ρεμυάζ σαμπάνιας

Σαμπάνια που περνά σε διαδικασία δευτερογενούς ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί Σαμπάνιας κατά τη διάρκεια της δευτερογενούς ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Κρασί CHAMPAGNE που περνά από τη δευτεροβάθμια διαδικασία ζύμωσης

Παραδείγματα των διαδικασιών αποθήκευσης και ρεμουάζ της σαμπάνιας. Έκθεση του Novy Svet