Ένα μεγάλο, στρογγυλό πιάτο διαθέτει ψητά στήθη κοτόπουλου και παϊδάκια αρνιού γαρνιρισμένα με δεντρολίβανο, ψητές ντομάτες και φέτες λεμονιού. Κάτω από τα κρέατα υπάρχουν φακές, παρέχοντας μια πολύχρωμη βάση. Γύρω από το πιάτο υπάρχουν μικρά μπολ που περιέχουν μπαχαρικά όπως πάπρικα, σπόρους κόλιανδρου, κόκκους πιπεριού και διάφορα δημητριακά. Φρέσκα βότανα, ολόκληρες κόκκινες πιπεριές τσίλι, αστεροειδής γλυκάνισος και ένα μύλο πιπεριού συμπληρώνουν τη σύνθεση, δημιουργώντας μια οπτικά πλούσια σειρά γαστρονομικών συστατικών, που υποδηλώνει ένα θέμα Μέσης Ανατολής ή Μεσογείου.