Σόγια σε μορφή μουλιασμένη. Μεγάλα κομμάτια αποξηραμένης σόγιας διογκώνονται στο νερό, μετατρέποντας σε μια μαλακή, σπογγώδη υφή. Είναι μια δημοφιλής φυτική πρωτεΐνη για χορτοφαγικά και vegan πιάτα.

Λεπτομέρεια από διατηρημένο κρέας μουλιασμένο σε σάλτσα σόγιας

Σόγια κρέας, μουλιασμένα και αποξηραμένα σόγια όσπρια

Σόγια κρέας, μουλιασμένα και αποξηραμένα σόγια όσπρια

κλείσιμο άψητου κρέατος σόγιας που έχει εμποτιστεί σε νερό

Επάνω όψη κρέατος μουλιασμένου σε νερό για την απομάκρυνση οσμών και αίματος πριν το μαγείρεμα

Κρέας μουλιασμένο σε νερό για να αφαιρεθούν οσμές και αίμα πριν το μαγείρεμα

Φρέσκο κρέας

beef stew served on a black plate with herbs and vegetables in cozy kitchen setting is placed fresh pieces of the dish has rich

Τονός σε κονσέρβα, ανοιχτός και έτοιμος για παρασκευή γεύματος

Παρασκευή μπιφτεκιών με ωμό κιμά, μπαγκέτα μουλιασμένη, κομμένα κρεμμύδια και αυγό

Συστατικά για μπιφτέκια: κιμάς ωμού βοδινού, αυγό, μουλιασμένο ψωμί, κρεμμύδια, σκόρδο

Κιμάς με μουλιασμένο ψωμί, αυγό και κρεμμύδι σε ένα λευκό σκεύος σμάλτου

Αποξηραμένο κρέας διαφόρων σχημάτων

συστατικά κιμάς πατάτες με βάση το κρέας μουσκεμένο ψωμί κρεμμύδι για την παραγωγή κουκκίδων

Μοσχαρίσιο κρέας σόγιας μουλιασμένο σε ένα μπολ, θέα από πάνω

Βρεγμένο κρέας σόγιας σε μαύρο μπολ σε ένα πόδι.

Ξηρή και μουλιασμένη σόγια. Σύγκριση κομματιών σόγιας: στα δεξιά μια ξηρή εκδοχή με πορώδη υφή, στα αριστερά μια μουλιασμένη και έ

.

Ξηρό και μουλιασμένο σόγια κρέας σε μαύρα μπολ πάνω σε ένα πόδι

Μοσχαρίσιο σόγιας μουλιασμένο και αποξηραμένο σε μπολ

Μοσχαρίσιο κρέας σόγιας μουλιασμένο σε ένα μπολ

η προσθήκη ψωμιού που έχει εμποτιστεί στο γάλα καθιστά τον κιμά πιο χυμώδη και τρυφερό

μπάρμπεκιου στην παραλία. το μαριναρισμένο κρέας τηγανίζεται σε θερμές κουκκίδες που έχουν εμποτιστεί σε αρωματικό καπνό

μπάρμπεκιου στην παραλία. το μαριναρισμένο κρέας τηγανίζεται σε θερμές κουκκίδες που έχουν εμποτιστεί σε αρωματικό καπνό

μπάρμπεκιου στην παραλία. το μαριναρισμένο κρέας τηγανίζεται σε θερμές κουκκίδες που έχουν εμποτιστεί σε αρωματικό καπνό

Μαγειρέψατα με χειροποίητα μπιφτέκια - φρέσιος κιμάς και ψωμί μουλιασμένο στο γάλα σε ξύλινο φόντο

μαγείρεμα σπιτικά κεφτέδες νωπού κιμά και ψωμί εμποτισμένο με γάλα σε ξύλινο φόντο

Κρεατάλευρα που σιγοβράζουν σε πλούσια βαλσαμική σάλτσα κρεμμυδιού, υαλοποιημένα για γυαλιστερή τελειότητα. Νωπό κρέας που έχει εμ

Μίγμα για patties κρέατος στο άσπρο ξύλινο υπόβαθρο

Τηγάνισμα κρέατος σε φύλλα χαρτιού με βουτυρωμένο πιπέρι

Ξηρό σόγιας κρέας

Ξηρό κρέας σόγιας σε μπολΔύο μπολ με αποξηραμένα συσσωματώματα από κρέας σόγιας αποτελούν δημοφιλή φυτική πρωτεΐνη για χορτοφαγική

Προσθήκη μουσκεμένων ξύλων σε κάρβουνο που καίει για κάπνισμα κρέατος στη σχάρα

Αρκετά κόκκινα ψάρια τιλάπια είναι βυθισμένα σε παγάκια για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους.

Κρέας deli τεμαχισμένο σε φέτες που σερβίρεται σε αλμυρό υγρό ζωμό

Ταϊλανδέζικο στιφάδο με έντερα χοιρινού, ρύζι και τουρσιά, ένα αυθεντικό ασιατικό πιάτο δρόμου

Παραδοσιακή καλοκαιρινή κουζίνα της Σαγκάης. Το κρέας και τα λαχανικά ήταν μουλιασμένα σε άλμη από παλιά κινέζικα κατακάθια κρασιο

Παραδοσιακή καλοκαιρινή κουζίνα της Σαγκάης. Το κρέας και τα λαχανικά ήταν μουλιασμένα σε άλμη από παλιά κινέζικα κατακάθια κρασιο

Παραδοσιακή καλοκαιρινή κουζίνα της Σαγκάης. Το κρέας και τα λαχανικά ήταν μουλιασμένα σε άλμη από παλαιωμένα κατακάθια κρασιού τη