Οι πατάτες με χρυσοκάστανο καβουρντισμένες κομμένες στο μισό ξεφλουδίζονται με κομμένο μαϊντανό. Η τραγανή επιφάνεια με υφή δείχνει ένα καλοψημένο φινίρισμα που αποκαλύπτει ένα μαλακό εσωτερικό. Συνοδευτικά των γεωμήλων είναι ένα μικρό διαφανές μπολ γεμάτο με κρεμώδη λευκή σάλτσα, πιθανή ξινή κρέμα ή αγιόλι που προσφέρει μια άνετη λεία υφή. Η διάταξη σε λευκή επιφάνεια τονίζει το αισθητικό χρώμα και την ελκυστική παρουσίαση που είναι χαρακτηριστική ενός αλμυρού πλαϊνού πιάτου.