Μενταλιόν Γουαϊόμινγκ Ελκ : Τρυφερά παράσιτα με μείωση των σαρκωδών καρπών και φρυγμένες πατάτες. Δύο παχιά γέλια παρουσιάζονται κομψά σε ένα πιάτο συνοδευόμενα από μια μείωση των πλούσιων μύρων. Η σάλτσα προσθέτει μια γυαλιστερή κόκκινη απόχρωση τονισμένη από ολόκληρα μούρα. Δίπλα από τα μετάλλια είναι οι χρυσαφένιες πατάτες που προσθέτουν υφή και ζεστασιά. Φρέσκα πράσινα βότανα γαρνίρουν το πιάτο ενισχύοντας την οπτική έλξη.