Ένα μεγάλο κομμάτι παλαιωμένου τυριού στέκεται μπροστά από ένα ουδέτερο φόντο. Το τυρί διαθέτει μια σκούρα, ανάγλυφη κρούστα με σκόνινη εμφάνιση. Το εσωτερικό του είναι κρεμώδες κίτρινο, σφιχτό και λείο, με μικρές, διασκορπισμένες τρύπες. Η αντίθεση μεταξύ της τραχιάς κρούστας και του λείου εσωτερικού αναδεικνύει την ωριμότητα του τυριού και το πιθανώς πολύπλοκο γευστικό του προφίλ.