Σφουγγάρι ημισκληρού τυριού με χρυσή υφή και ανοιχτό εσωτερικό με μικρές οπές. Η λεία και ελαφρώς θρυμματισμένη υφή υποδηλώνει ότι το ώριμο τυρί είναι δυνητικά παρόμοιο με το Gouda ή το Edam. Η έντονη αντίθεση χρωμάτων μεταξύ του δέρματος και του εσωτερικού τονίζει τη γηραιωμένη φύση του. Τοποθετημένο σε λευκό φόντο που επισημαίνει τις φυσικές αποχρώσεις και τη δομή του.