Μια σφήνα μπλε τυριού εμφανίζεται σε λευκό φόντο. Το τυρί έχει υπόλευκο χρώμα με διακριτές μπλε φλέβες, ενδεικτικό της μήτρας που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της ωρίμασης. Η υφή φαίνεται ελαφρώς θρυμματισμένη αλλά σταθερή χαρακτηριστική των παραδοσιακών τυριών μπλε όπως το Roquefort ή το Gorgonzola. Η κρούστα είναι φυσική με ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση, προσθέτοντας μια ξωτική έλξη.