Ένα κομμάτι σούσι που έχει σχεδιαστεί σε σχήμα κύβου. Το εξωτερικό είναι επικαλυμμένο με λευκό ρύζι και. Το εξωτερικό μέρος είναι επικαλυμμένο με λευκό ρύζι και ζωηρό πορτοκαλόψαρο πιθανόν τομπίκο ή ikura. Στο εσωτερικό υπάρχει ένα στρώμα κανονικών τυλίγματος γύρω από συστατικά όπως ωμό ροζ ψάρι πιθανόν τόνο ή σολομός και απομιμήσεις καβουριών ή θαλασσινά. Η συνολική παρουσίαση είναι δομημένη και ελκυστική συνδυάζοντας την κολλώδη υφή του ρυζιού με την υγρασία του ψαριού και την έξαρση της γεύσης από το αυγό.