Φρέσκο ωμό κρέας Τσακ Ψητό Κρέας Έτοιμο Για Μαγείρεμα. Απομονωμένο σε λευκό. Παχύ ακατέργαστο ψητό βοδινό κρέας με ορατή μαρμάρινη απόχρωση πλούσια κόκκινη και ροζ. Η υφή είναι λεία με ελαφρό κόκκο από μυϊκές ίνες. Οι άκρες των τεμαχίων εμφανίζουν ποικίλο πάχος και φυσικό περίγραμμα τυπικό για το ψητό μπακαλιάρο, γνωστό για τις γευστικές και τρυφερές ιδιότητες του, όταν μαγειρεύεται. Τοποθετημένο σε καθαρή λευκή επιφάνεια που επισημαίνει το χρώμα και την ποιότητα των κρεάτων.