Διάφορα δέματα φρέσκων βοτάνων δεμένων με σπάγκο περιλαμβάνουν μαϊντανό Petroselinum crispum με επίπεδα ζωντανά πράσινα φύλλα θυμάρι Thymus vulgaris με μικρά λεπτά φύλλα και ξύλινα στελέχη και δενδρολίβανο Salvia rosmarinus με φύλλα που μοιάζουν με βελόνες και ένα ισχυρό άρωμα. Τοποθετημένα σε λευκό φόντο, τα βότανα αυτά χρησιμοποιούνται συνήθως σε μαγειρικές εφαρμογές για γαστρονομικές γεύσεις.