Μια ορθογώνια πλάκα παρουσιάζει μια συλλογή ρολών σούσι τακτοποιημένη σε τέσσερις καθαρές σειρές. Το σούσι περιλαμβάνει ποικιλίες σολομού Salmo salar Thunnus και avocado τυλιγμένες με φύκια και σπαρμένες με σπόρους sesame. Μερικοί κύλινδροι είναι πάνω με φέτες ακατέργαστου ψαριού ενώ άλλοι τυλιγμένοι με φύκια ή ρύζι. Δίπλα στην πλάκα ένα ζευγάρι μαύρα ξυλάκια ακουμπά πάνω σε ένα λευκό στήριγμα. Η ρύθμιση είναι μινιμαλιστική σε λευκό φόντο, τονίζοντας τα ζωντανά χρώματα και υφές του σούσι.