Hummus with minced meat – Levantine breakfast plate. Μαύρη πλάκα ορθογώνιου σχήματος με κρεμώδες χούμι απλωμένο πάνω από καρυκευμένο κιμά ψιλοκομμένο μαϊντανό Petroselinum crispum και ολισθηρά αμύγδαλα Prunus dulcis. Προσθήκη χρώματος από κόκκους καλαμποκιού. Τακτοποιημένο στο χούμους και ξεφλουδισμένο με μια σταγόνα φρέσκα βότανα. Ένα ξύλινο κουτάλι βρίσκεται δίπλα στο πιάτο και στο φόντο υπάρχει μερική θέα ενός δοχείου με ανάμεικτες ελιές Olea europaea κερασιές Solanum lycopersicum και falafel. Η επιφάνεια του πίνακα είναι ανοιχτού γκρι παρέχοντας ουδέτερο φόντο.