Οι φρυγμένοι κόκκοι καφέ διασκορπίζονται σε λευκή επιφάνεια. Έχουν ένα πλούσιο σκούρο καφέ. Έχουν πλούσιο σκούρο καφέ χρώμα με ελαιώδες φύλλο και διακριτές διαμήκεις αυλακώσεις. Τα φασόλια φαίνονται λεία και ελαφρώς γυαλιστερά ενδεικτικά φρύξης. Το μέγεθός τους είναι μικρό τυπικό των κόκκων καφέ και είναι τοποθετημένα τυχαία εμφανίζοντας τα κυρτά τους σχήματα και τις επιφάνειες υφής. Αυτή η εικόνα αποτυπώνει την ουσία του καφέ στην πιο καθαρή μορφή του πριν από το άλεσμα και τη ζύμωση.