Ένα ζωντανό μπολ σαλάτας με ποικιλία πολύχρωμων συστατικών πάνω σε ένα ξύλινο τραπέζι. Ι. Περιλαμβάνονται τα φύλλα Spinacia oleracea puracea Λάχανο Brassica oleracea var. καψάκια κομμένα καρότα Daucus carota subsp. κόκκινο κρεμμύδι τουρσί Allium cepa φρυγμένες γλυκοπατάτες Ipomoea batatas και ένα κομμάτι κρεμώδους αβοκάντο γκουακαμόλε. Η σαλάτα γέρνει με σπόρους που φύονται και ψεκάζεται με σουσάμι Sesamum indicum δημιουργώντας ένα φρέσκο και θρεπτικό γεύμα. Η παρουσίαση δίνει έμφαση στην υγιεινή διατροφή.