σαμοσάς. μόντακς. πελμένι. σιβηριανά γεμιστά κρέατος. κασνούδελν. νουντλς της Καρινθίας. πύζυ. Πελμένι, ένα είδος ζυμαρικού δημοφιλές στη ρωσική κουζίνα. Φαίνεται να σερβίρεται σε κρεμώδη σάλτσα, γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα και ίσως τριμμένο κολοκύθα. Συστατικά (με βάση κοινές συνταγές για πελμένι): Για τη ζύμη: Αλεύρι Αυγό Νερό ή γάλα Αλάτι Για τη γέμιση: Κιμάς (συνήθως ένα μείγμα από μοσχάρι και χοιρινό ή αρνί) Κρεμμύδι Αλάτι και πιπέρι Προαιρετικά μπαχαρικά (.