Λεπτά, ανάγλυφα φύλλα από τυλιγμένο υλικό γκοφρέτας είναι τοποθετημένα σε μια επίπεδη επιφάνεια. Τα φύλλα ποικίλλουν σε σχήμα, με μερικά να είναι επίπεδα και άλλα τυλιγμένα ή μερικώς τυλιγμένα. Έχουν ανοιχτό μπεζ χρώμα, με ένα πλέγμα που τους δίνει μια λεπτή υφή. Το υλικό φαίνεται τραγανό, παρόμοιο με τον τύπο που χρησιμοποιείται για την κατασκευή χωνιών ή διακοσμητικών περιτυλιγμάτων τροφίμων. Αυτές οι γκοφρέτες χρησιμοποιούνται πιθανώς σε μαγειρικές εφαρμογές για επιδόρπια ή γλυκίσματα.