Στρογγυλό ψωμί φρεσκοψημένο με χρυσοκάστανο φλοιό και χαρακτηριστικό. Στρογγυλό ψωμί με φρέσκια ζύμη, με χρυσοκάστανο φλοιό και χαρακτηριστικό μοτίβο βαθμολογίας. Το φρεάτιο έχει μια σφιχτή κορυφή με ορατό ατμό που ανεβαίνει υποδεικνύοντας θερμότητα και φρεσκάδα. Το αλεύρι κονιοποιεί την επιφάνεια προσθέτοντας υφή και ενισχύοντας την ανθεκτική εμφάνιση της τεχνητής επιφάνειας. Ο φλοιός των μαστών είναι τραγανός και έρχεται σε αντίθεση με το τρυφερό αερόπλοιο κάτω. Η φυσική ζύμωση δημιουργεί γεύση ψωριάς.. Αποτελεί κλασικό παράδειγμα παραδοσιακών τεχνικών αρτοποίησης που δίνουν έμφαση στη γεύση και την υφή.