Ταϊλανδικό ύφος μηχανών καφέ. Η προετοιμασία καφέ είναι η διαδικασία τα φασόλια καφέ σε ποτό. Ενώ τα ιδιαίτερα βήματα ποικίλλουν με τον τύπο καφέ και με τις πρώτες ύλες, η διαδικασία περιλαμβάνει τέσσερα βασικά βήματα τα ακατέργαστα φασόλια καφέ πρέπει να ψηθούν, τα ψημένα φασόλια καφέ πρέπει έπειτα να αλεστούν, ο επίγειος καφές πρέπει έπειτα να αναμιχθεί με το ζεστό νερό για έναν ορισμένο χρόνο (που παρασκευάζεται), και τελικά ο υγρός καφές πρέπει να χωριστεί από τους χρησιμοποιημένους λόγους. Ο καφές παρασκευάζεται συνήθως αμέσως πρίν πίνει. Στις περισσότερες περιοχές, ο καφές μπορεί να είναι αγορασμένος μη επεξεργασμένος, ή ήδη ψημένος, ή ήδη ψημένος και έδαφος. Ο καφές είναι συχνά κενός - συσκευασμένος για να αποτρέψει την οξείδωση και να μακρύνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι του. Οι λόγοι τοποθετούνται στο κυλινδρικό φίλτρο, το οποίο τοποθετείται έπειτα μέσα στο δοχείο, και πολύ καυτός στο βραστό νερό χύνεται έπειτα σε το. Μετά από να περιμένει λεπτά, ο καφές μπορεί έπειτα να χυθεί έξω, με τους λόγους που μένουν μέσα στο φίλτρο μετάλλων. Οι τσάντες καφέ λιγότερο συχνά χρησιμοποιούνται από τις τσάντες τσαγιού. Είναι απλά μίας χρήσης τσάντες που περιέχουν τον καφέ οι λόγοι δεν βγαίνουν την τσάντα όπως αναμιγνύει με το νερό, έτσι κανένα πρόσθετο φιλτράρισμα δεν απαιτείται.