Sudtiroler Speckknödel με παρμεζάνα και λάχανο σαλάτα (Krautsalat). Περιγραφή: Αυτό το νόστιμο πιάτο περιλαμβάνει το παραδοσιακό Sudtiroler Speckknödel, ένα είδος ζυμαρικού φτιαγμένο με καπνιστό μπέικον και σερβιρισμένο με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και πικάντικη λάχανο σαλάτα (Krautsalat). Ο συνδυασμός γεύσεων και υφών δημιουργεί ένα χορταστικό και γευστικό γεύμα που σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε λάτρη της καλής κουζίνας.