Χουμους — Γίνεται συνήθως με πίτα. Είναι μια παραλλαγή του κλασικού χουμους της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου, με επικάλυψη από καsettμένο κιμά

Χούμους με κιμά – σερβίρεται ως ζεστό αραβικό μεζέ

Μια στοίβα από αποξηραμένους ρεβίθια παρουσιάζεται σε μαύρο φόντο.

Φωτογραφία αποθεμάτων μπιζελιών νεοσσών

Naan είναι ένα επίπεδο ψωμί που παρασκευάζεται από σιτάλευρο και συνήθως φυλάσσεται. καταναλώνεται ευρέως σε διάφορες περιοχές της

Κοντινό πλάνο αποξηραμένων ρεβυθιών: Ένα θρεπτικό βασικό συστατικό

Κοντινό πλάνο αποξηραμένων ρεβυθιών: Ένα θρεπτικό βασικό συστατικό

Κοντινό πλάνο αποξηραμένων ρεβυθιών: Ένα θρεπτικό βασικό συστατικό

κοντινό πλάνο μιας στοίβας από φρέσκες πορτοκαλί καρότες

Κίτρινο ρύζι με αρνί, το αυθεντικό Ιορδανικό Μανσάφ

πιάτο με φαλάφελ από ρεβίθια με σάλτσα ταχίνι. αραβικό φαλάφελ. σάλτσα ταχίνι. φουλ φιλαφίλ.

Κεφτεδάκια φαλάφελ σε πίτα με απομονωμένο λευκό φόντο. Το φαλάφελ είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Μέσης Ανατολής

Φρέσκα μπαλάκια φαλάφελ, πίτα και μαϊντανός σε μια ξύλινη περικοπτική σανίδα

Φρέσκα μπαλάκια falafel, πίτα και μαϊντανός σε μια ξύλινη περσινή σανίδα

μπαλάκια φαλάφελ σε κεραμικό πιάτο και πράσινο φρέσκο μαϊντανό σε ξύλινο φόντο.

Μπάλες φαλάφελ, ψωμί πίτας και κόκκινη πιπεριά σε ξύλινη σανίδα κοπής

Φανταστική και ακαταμάχητη πιατέλα των ακριβώς-τηγανισμένων falafel σφαιρών

Φανταστική και ακαταμάχητη πλατφόρμα από απλά τηγανητές μπάλες φαλάφελ

Φανταστική και ακαταμάχητη πλατφόρμα από απλά τηγανητές μπάλες φαλάφελ

Μπαλάκια φαλάφελ, γλυκιά κόκκινη πιπεριά, αραβικό ψωμί πίτα και φρέσκο μαϊντανό σε rustic ξύλινο φόντο.

Σφαίρες Falafel, pita και πράσινος φρέσκος μαϊντανός στο ξύλινο αγροτικό υπόβαθρο

Μπάλες φαλάφελ, ψωμί πίτας και κόκκινη πιπεριά σε ξύλινη σανίδα κοπής

Μπάλες φαλάφελ, ψωμί πίτας και κόκκινη πιπεριά σε ξύλινη σανίδα κοπής

Κεφτεδάκια φαλάφελ, πίτα και φρέσκο πράσινο μαϊντανό σε rustic ξύλινο φόντο

Οι σφαίρες Falafel σε ένα pita απομόνωσαν το άσπρο υπόβαθρο Το Falafel είναι παραδοσιακά Μεσο-Ανατολικά τρόφιμα

Μπαλάκια φαλάφελ, γλυκιά κόκκινη πιπεριά, αραβικό ψωμί πίτα και φρέσκο μαϊντανό σε rustic ξύλινο φόντο.

Μπαλάκια φαλάφελ, πίτα και φρέσκο μαϊντανό σε ένα ρουστίκ ξύλινο φόντο.

Οι σφαίρες Falafel σε ένα pita απομόνωσαν το άσπρο υπόβαθρο Το Falafel είναι παραδοσιακά Μεσο-Ανατολικά τρόφιμα

Μπολ με φάβα καλυμμένη με ελαιόλαδο σε ανοιχτόχρωμο φόντο – αυθεντικό πρωινό της Λεβαντίνης

Βάζα ταχίνι Doyal εκτεθειμένα σε ένα ράφι σούπερ μάρκετ. Ταχίνι, μια πάστα σουσάμι που χρησιμοποιείται στη Μέση Ανατολή