Γκουράμι με δέρμα φιδιού, ένα ψάρι γλυκού νερού που αποτελεί βασικό συστατικό της ταϊλανδέζικης κουζίνας, καθώς ξηραίνεται στον ήλ. Το Γκουράμι με δέρμα φιδιού ή 'Pla salit' είναι ένα ψάρι γλυκού νερού που αποτελεί σημαντικό μέρος της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Δεν τρώγεται φρέσκο, αλλά αλατίζεται και ξηραίνεται στον ήλιο. Στη συνέχεια, συνήθως τηγανίζεται μέχρι να γίνει χρυσαφένιο, ψήνεται ή χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως οι σούπες tom yam. Κατάγεται από την Ταϊλάνδη και έχει εισαχθεί σε άλλες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Τηγανισμένο αλατισμένο γουράμι με δέρμα φιδιού, παραδοσιακό ταϊλανδέζικο φαγητό

Τηγανισμένο αλατισμένο γουράμι με δέρμα φιδιού, παραδοσιακό ταϊλανδέζικο φαγητό

Ψάρι Plasalid ή Γκουράμι με φολίδες φιδιού αποξηραμένο στον ήλιο

Ψάρι Plasalid ή Γκουράμι με δέρμα φιδιού αποξηραμένο στον ήλιο

spicy salad crispy snakeskin gourami on a plate at restaurant food famous local thai street selective focus

Πικάντικη σαλάτα, τραγανός γουράμι με δέρμα φιδιού σε ένα πιάτο σε ένα εστιατόριο. Καυτερό φαγητό

Στέγνωμα ψαριών γκουράμι με δέρμα φιδιού

salted dried snakeskin gourami with golden fish eggs arranged on a tray at an authentic thai local food market a clean and usable

Ψάρι γκουράμι με αλμυρή πέτσα φιδιού, παραδοσιακό ταϊλανδέζικο φαγητό

Φρέσκα ωμά φιλέτα Γκουράμι με δέρμα φιδιού (Pla Salid) στοιβαγμένα σε ένα πράσινο φύλλο μπανάνας

Ψάρι γκουράμι φιδόδερμο αποξηραμένο

Πλάγια όψη ενός φρεσκοκομμένου ψαριού φιδιού σε λευκό φόντο. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε ψάρι αποξηραμένο στον ήλιο

Ταϊλανδέζικο αποξηραμένο αλατισμένο ψάρι - Channa striata

Ξηρό gourami Snakeskin στη συσκευασία εγγράφου

Μια ομάδα ψαριών γκουράμι φιδόδερμα σε ένα ιδιωτικό ενυδρείο

Μια ομάδα ψαριών γκουράμι φιδόδερμα σε ένα ιδιωτικό ενυδρείο

Τηγανισμένο αλατισμένο γουράμι με δέρμα φιδιού, παραδοσιακό ταϊλανδέζικο φαγητό

Τηγανητό αλατισμένο γουράμι με δέρμα φιδιού, παραδοσιακό ταϊλανδέζικο φαγητό

Τηγανισμένο αλατισμένο γουράμι με δέρμα φιδιού, παραδοσιακό ταϊλανδέζικο φαγητό

Ψάρι Γκουράμι με δέρμα φιδιού

Φρέσκος ωμός Γκουράμι με δέρμα φιδιού (Pla Salid) σε μια ξύλινη σανίδα κοπής με ένα μαχαίρι και ένα φύλλο μπανάνας

Ξηρό Sepat Σιάμ, ξηρό gourami Snakeskin (Trichogaster θωρακικό

Gourami Snakeskin

salted snakeskin gourami fish drying outdoor edible

Μεγάλο ταψί από μπαμπού με ψάρι σέρπεντ αποξηραμένο στον ήλιο προς πώληση σε πάγκο αγοράς τροφίμων στο Samut Prakan, Ταϊλάνδη

Τηγανητό Γκουράμι με δέρμα φιδιού

Τηγανητό ψάρι Γκουράμι με δέρμα φιδιού με αυγά σε λευκό λαδόχαρτο με καμάρες

Πλησιέστερη λήψη αλατισμένου και αποξηραμένου στον ήλιο Gourami με δέρμα φιδιού, ένα γλυκού νερού ψάρι που αποτελεί βασικό συστατι

close up salted snakeskin gourami fish drying outdoor edible

Αποξηραμένο Γκουράμι με δέρμα φιδιού

Gourami Snakeskin ψάρια που ξεραίνουν στο εξωτερικό

Ξεραίνοντας snakeskin gourami fishs στο αλώνισμα του καλαθιού

Gourami Snakeskin ψάρια που ξεραίνουν στο εξωτερικό

snakeskin gourami ψάρια

Αποξηραμένοι στον ήλιο, αλμυροί, ωμοί ψαριού Schlangenkopf.

Gourami Snakeskin ψάρια που ξεραίνουν στο εξωτερικό

Gourami Snakeskin ψάρια που ξεραίνουν στο εξωτερικό

Ψάρια γκουράμι με δέρμα φιδιού στεγνώνουν έξω

Ψάρια γκουράμι με δέρμα φιδιού στεγνώνουν έξω