Ψήσιμο μελιτζάνας σε ξυλόφουρνο. Ψήνοντας και πολτοποιώντας την, φτιάχνεται ένα διάσημο πιάτο, το Baingan Ka Bharta. Είναι δημοφιλές σε σχεδόν όλες τις περιοχές της Ινδίας.

Ψήνοντας ντομάτες κερασιών μελιτζάνας και αμπέλων στο δίσκο φούρνων

Ψήσιμο μελιτζάνας ή Brinjal σε ξυλόφουρνο με κάρβουνα

roasting eggplant or brinjal on a coal stove by and mashed it famous dish baingan ka bharta is made liked in almost all regions of

Ψήσιμο μελιτζάνας ή Brinjal σε ξυλόφουρνο με κάρβουνα

Ψήσιμο μελιτζάνας με σιδερένιες λαβίδες σε παραδοσιακή ξυλόσομπα. Ουταραχάντ, Ινδία

Επαγγελματικός αρχιμάγειρας στην κουζίνα καφέδων

Σεφ σε κουζίνα εστιατορίου

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

πιπεριές φρύξης και μελιτζάνα

Ψήσιμο πιπεριών και μελιτζανών

Αμερικανικά κεφτεδάκια Tex Mex με μελιτζάνες και κιμά σε πικάντικη σάλτσα σε ταψί

Παραδοσιακό ελληνικό αρνί κολοκυθάκι με φέτα και μελιτζάνα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας σε ρουστίκ ταψί

Παραδοσιακό ελληνικό αρνί κολοκυθάκι με φέτα και μελιτζάνα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας σε ρουστίκ ταψί

Κοντινή λήψη μιας φρέσκιας μοβ μελιτζάνας που ψηίνεται σε σχάρα με καπνό

Παραδοσιακό ελληνικό αρνί κοκκιστό με φέτα και μελιτζάνα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας σε ένα ρουστίκ ταψί

Παραδοσιακό σιγομαγειρεμένο αρνί με μελιτζάνες, πατάτες και ντομάτες σε ένα ρουστίκ, παλιό ταψί

Παραδοσιακό ψητό αρνί με μελιτζάνα και τσίλι σε μια σύγχρονη ιαπωνική χυτοσιδηροτήγανη

Παραδοσιακό ελληνικό αρνί στη σχάρα με μελιτζάνες και φέτα σε ταψί

Παραδοσιακό γαλλικό γκρατέν με μελιτζάνες και πατάτες σε ταψί

παραδοσιακό γαλλικό γκράτιν με μελιτζάνα και πατάτες σε πιάτο ψησίματος

Παραδοσιακό γαλλικό γρατέν με μελιτζάνες και πατάτες σε πυρέξ

παραδοσιακό πόδι αμνού κρέατος με γεώμηλα μελιτζάνας και ντομάτες σε ένα ρούτικο παλιό πιάτο φρύξης

Ψήσιμο μελιτζάνας

Παραδοσιακό ψητό αρνί με μελιτζάνα και τσίλι σε ένα σύγχρονο ιαπωνικό τηγάνι από χυτοσίδηρο

παραδοσιακό πόδι αμνού κρέατος με γεώμηλα μελιτζάνας και ντομάτες σε ένα ρούτικο παλιό πιάτο φρύξης

παραδοσιακό πόδι αμνού κρέατος με γεώμηλα μελιτζάνας και ντομάτες σε ένα ρούτικο παλιό πιάτο φρύξης

παραδοσιακό πόδι αμνού κρέατος με γεώμηλα μελιτζάνας και ντομάτες σε ένα ρούτικο παλιό πιάτο φρύξης

Παραδοσιακό ψητό αρνί με μελιτζάνες και τσίλι σε μια σύγχρονη ιαπωνική χυτοσίδηρη κατσαρόλα

παραδοσιακό σκέλος μπάρμπεκιου με μελιτζάνα και τσίλι σε ένα μοντέρνο στυλ ιαπωνικό πιάτο ψησίματος με κασκόλ