Νόστιμα σκαφάκια τυριού γεμιστά με κρεμώδη φέτα και ανθότυρο, με κρόκους αυγών από πάνω. Δύο χρυσά σκαφάκια τυριού παρουσιάζονται κομψά σε ένα ρουστίκ πιάτο. Κάθε σκαφάκι, φτιαγμένο από ζύμη ρίκοτας, είναι γεμιστό με ένα κρεμώδες μείγμα τυριού και γαρνιρισμένο με έναν τέλεια μαγειρεμένο κρόκο αυγού.