Φρέσια ωμό φιλέτο σολομού με αλάτι και φρέσκα λαχανικά σε ξύλινο φόντο. Ψητό φιλέτο σολομού, σημαδεμένο με γραμμές από τη σχάρα, ακουμπά πάνω σε μια βάση από φρέσκα φύλλα σπανάκι. Μια φέτα λεμονιού τοποθετείται πάνω από το φιλέτο, γαρνιρισμένη με κλαδάκια μαϊντανού και θυμαριού. Το πιάτο παρουσιάζεται σε ένα στρογγυλό πιάτο σε ουδέτερους τόνους, αναδεικνύοντας τα ζωντανά χρώματα του σολομού και των πράσινων. Η ατμόσφαιρα υποδηλώνει μια έμφαση στην υγιεινή και νόστιμη κουζίνα.