Ένα καλάθι από λυγαριά γεμάτο με στρογγυλά, χειροποίητα καρβέλια ψωμιού προζυμιού βρίσκεται πάνω σε μια ξύλινη επιφάνεια. Τα καρβέλια έχουν μια χρυσαφένια καφέ κρούστα με διακριτικά σχέδια χαρακιών και μια ελαφριά στρώση αλευριού. Οι φέτες αποκαλύπτουν μια ψίχα με ανοιχτή δομή, με μεγάλα ακανόνιστα κενά που χαρακτηρίζουν τη φυσική ζύμωση.