Σουηδία. Τοπάζ. Κομητεία Έστεργκётλαντ. Το Τοπάζ είναι μια ποικιλία μηλίτσας επιτραπέζιου φαγητού που αναπτύχθηκε στην Τσεχική Δημοκρατία από το Ινστιτούτο Πειραματικής Βοτανικής για αντοχή στο σήψιμο. Σύμφωνα με την Orange Pippin, είναι «μία από τις καλύτερες σύγχρονες ποικιλίες ανθεκτικές στις ασθένειες, με αρκετά έντονη γεύση».