Μια δέσμη βιολογικών καλσότ, ένα βασικό συστατικό της καταλανικής κουζίνας. Αυτά τα κρεμμύδια απολαμβάνονται ψητά. Παραδοσιακά ισπανικά καλσότ, φρεσκοκομμένα και έτοιμα για μαγείρεμα. Αυτά τα μακριά κρεμμύδια είναι μια χειμερινή σπεσιαλιτέ στην Καταλονία, όπου ψήνονται και απολαμβάνονται με φίλους και οικογένεια.