Εκବାпίζοντας ρεβίθια σε ένα μεζούρι. Ένα διαφανές μεζούρι γεμάτο ρεβίθια που εκବାπίζονται σε νερό, τοποθετημένο σε μια ανοιχτόχρωμη, υφασμάτινη επιφάνεια. Τα μαλακωμένα ρεβίθια είναι μερικώς βυθισμένα, με φυσαλίδες και τη διαύγεια του νερού να τονίζουν τη διαδικασία εκବାπίσματος. Οι γήινοι μπεζ τόνοι των ρεβιθιών δημιουργούν μια απαλή αντίθεση με το μινιμαλιστικό φόντο, δημιουργώντας μια φρέσκια και φυσική γαστρονομική σύνθεση

Μια κατσαρόλα με ρεβίθια σε μούλιασμα, απομονωμένη σε λευκό φόντο, κοντινό πλάνο

Μια κατσαρόλα με ρεβίθια σε μούλιασμα, απομονωμένη σε λευκό φόντο, κοντινό πλάνο

Μούλιασμα ρεβυθιών

chickpeas are soaking in a glass bowl full of water placed on kitchen countertop with bright natural light coming through the

Μούλιασμα ρεβυθιών σε ένα μπολ

Μούλιασμα ρεβυθιών σε ένα μπολ

Μούλιασμα ρεβυθιών σε ένα μπολ

Μούλιασμα ρεβυθιών σε ένα μπολ

Ενυδατωμένα chickpeas σε ένα κύπελλο

Ωμά ρεβίθια σε νερό, θέα από πάνω, απομονωμένα

Ωμά ρεβίθια σε μούλιασμα σε ένα μεταλλικό μπολ

chickpeas soaking in bowl on wet black stone surface

Ακατέργαστα ρεβίθια σε νερό για μούλιασμα πριν το μαγείρεμα

Νερό μούλιασματος ρεβυθιών

Νερό μούλιασματος ρεβυθιών

Αλατισμένο μπακαλιάρο και ρεβίθια σε μούλιασμα

ρεβίθια που μουλιάζουν σε πορσελάνη

κλείσιμο των ρεβίθια στο νερό

κλείσιμο των ρεβίθια στο νερό

κλείσιμο των ρεβίθια στο νερό

κλείσιμο των ρεβίθια στο νερό

κλείσιμο ενός τσίγκου γεμάτου ωμό λευκά ρεβίθια που γίνονται κίτρινα μετά την εμποτισμό. οργανικές υφές ως φόντο.

Ρεβύθια

Ρεβύθια

Ρεβίθια

Ρεβίθια

Ρεβίθια

Μια λεπτομερής κοντινή λήψη ωμών ρεβυθιών σε ένα μεταλλικό μπολ

Οπωθεν, καστανά ρεβίθια μουλιασμένα σε νερό μέσα σε ένα μεταλλικό μπολ με ένα πράσινο chili από πάνω

Υφή Μουλιασμένων Ρεβυθιών

Υφή Μουλιασμένων Ρεβυθιών

Αλατισμένος μπακαλιάρος και ρεβίθια. επίπεδη απεικόνιση

Αλατισμένοι μπακαλιάροι και chickpeas

Αλατισμένοι μπακαλιάροι και chickpeas

Αποξηραμένοι αρακάς ή ρεβίθια μουλιασμένα σε νερό, γνωστά και ως ρεβίθια ή αιγυπτιακά μπιζέλια, πλάγια όψη

Αποξηραμένοι αρακάς ή ρεβίθια, μουλιασμένοι σε νερό, γνωστοί και ως ρεβίθια ή αιγυπτιακά μπιζέλια, θέα από πάνω

Ρεβίθια

μη μαγειρεμένα ρεβίθια

Μαγείρεμα ρεβυθιών. Μούλιασμα ρεβυθιών σε νερό