τεράστιο υδάτινο σφάλμα αναμεμειγμένο με αλάτι για τη διατήρηση επιλεκτικής εστίασης τροφίμων. η lethocerus indicus είναι έναυσμα νερού για επιλεκτική εστίαση που πωλείται στην τοπική αγορά το πρωί στην ταϊλάνδη και μπορεί να καταναλωθεί από τηγανητό και εκχύλισμα για ένα είδος καυτερής σάλτσας που χρησιμοποιείται ως περίβλημα