τυρί από ξινό γάλα με μακροεντολή κεραμικού πιάτου απομονωμένη σε λευκό φόντο και επάνω όψη. τυρί από ξινόγαλα με κεραμικό πιάτο απομονωμένο σε λευκό φόντο και τυρί από κορυφαίο γάλα πιο συχνά μόνο το τυρί 1 σε διαφορετικές διαλέκτους έχει την ονομασία το τυρί tsvarig2 budz3 είναι ξινισμένο τυρί γάλακτος που σχηματίζεται με ζύμωση παστεριωμένου ολικού ή αποκορυφωμένου γάλακτος με χρήση καλλιεργειών λακτόκοκκου και θερμοφιλικού γαλακτικού οξέος στρεπτόκοκκου από όξινο οξικό οξύ πήξη πρωτεϊνών με επακόλουθη απομάκρυνση ορού υπό την επίδραση αυτοσυμπιεζόμενου διαχωρισμού και ή υπερδιήθησης. μπορεί να ταξινομηθεί ως νωπό τυρί. είναι απαλό λευκό και συνήθως χωρίς πρόσθετο αλάτι. αυτό το διατροφικό προϊόν είναι παραδοσιακό για τις κουζίνες των βαλτικών χωρών, της γερμανίας και της σλαβοφωνίας.

Σμέουρο με ξινόγαλα

Φλιτζάνι ξινισμένο γάλα

Μικρό γατάκι τρώει ξινό γάλα

Φρέσκο κοκτέιλ ξινού γάλακτος

Τυρί από ξινόγαλα

Ποτήρι ξινισμένο γάλα

Τυρί από ξινόγαλα

Τυρί από ξινόγαλα

Ξινό ρυάκι γάλακτος κοντά στη Μπάτερμερ στην Περιοχή των Λιμνών

Μικρό γατάκι με ξινή γάλα στο πρόσωπο και στις πατούσες

Μικρό γατάκι με το ξινό γάλα πέρα από το πρόσωπο και τα πόδια

Γάτα που τρώει το ξινό γάλα

Sour Milk Gill στην Μπάτερμερ, στην Περιοχή των Λιμνών, Ηνωμένο Βασίλειο

Ξινές πτώσεις γάλακτος στη ροή

Φέτες τυριού Jani ή τυριού κύμινου τοποθετημένες σε φύλλα σφενδάμου σε ένα καλάθι από λυγαριά. Λετονικό ξινόγαλα τυρί

Τυρί από ξινόγαλα

Τυρί από ξινόγαλα

Τυρί από ξινόγαλα

Τυρί από ξινόγαλα

Γεωργιανή σούπα με ξινόγαλα

Ξινό τυρί γάλακτος

Ξινό τυρί γάλακτος

Ξινό τυρί γάλακτος

Ξινό τυρί γάλακτος

Περσικό κασκ, φτιαγμένο από στραγγισμένο ξινόγαλα ή γιαούρτι

Καταρράκτες Sour Milk Gills, Buttermere

Μογγολικό γκουρτ από ξινή γαλακτοκομική πήξη που έχει στεγνώσει

Ξινόγαλα σε πλαστική συσκευασία

Τυρί από ξινόγαλα

γάλα μπουκαλιών ξινό

Πληροφορίες για τη συσκευασία του ξινού γάλακτος Krasnystaw Πολωνίας, παραδοσιακό γαλακτοκομικό προϊόν zsiadle mleko, συσκευασία σ

Ξηρό ξινό γάλα

Ξινό γάλα σε πλαστικό μπουκάλι

Σούπα Κεφίρ Dovga ή Tarator, Εθνικό Γαλακτοκομικό Γεύμα της Αζερμπαϊτζάνικης Κουζίνας με Γιαούρτι και Βότανα

Γερμανικό ψωμάκι σίκαλης με τυρί κρέμας

Πίτα σε ένα πιάτο με ένα ποτήρι ξινόγαλα

Πίτα σε ένα πιάτο με ένα ποτήρι ξινόγαλα, λήψη από ψηλά

Μογγολικό γκουρτ από ξινή γαλακτοκομική πήξη που έχει στεγνώσει

νεαρός απομονωμένος στο φόντο. χαρούμενος ικανοποιημένος άνδρας κρατά ένα ποτήρι με ξινισμένο γάλα και χαμόγελο. μετά το φαγητό

Οι βλαστοί του βρώσιμου ανοιξιάτικου χόρτου με αυγά και ξινόγαλα