Sambal ulek terasi (πάστα κόκκινης πιπεριάς) σερβιρισμένο σε πήλινο πιάτο. Η αγγλική μετάφραση για το sambal είναι "hot sauce" ή "chili chutney". Το sambal είναι ένα πικάντικο καρύκευμα που προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και χρησιμοποιείται συνήθως στη μαγειρική της Ινδονησίας, της Μαλαισίας, της Σιγκαπούρης και της Σρι Λάνκα. Παρασκευάζεται από ψιλοκομμένα φρούτα ή λαχανικά και μπαχαρικά, και το ταμαρίνδο είναι ένα κοινό συστατικό που δίνει στο sambal τη χαρακτηριστική του γεύση.

Sambal ulek

Sambal ulek

Sambal ulek, παραδοσιακό ινδονησιακό φαγητό

Sambal ulek με ειδική πάστα γαρίδας

Ινδονησιακό πικάντικο Sambal Ulek σε παραδοσιακό πέτρινο Cobek

Ινδονησιακή παραδοσιακή σάλτσα τσίλι που ονομάζεται sambal terasi ή sambal ulek

Ινδονησιακή παραδοσιακή σάλτσα τσίλι που ονομάζεται sambal terasi ή sambal ulek

Κρεμμυδάκια, σκόρδο, ντομάτες, μικρές πιπεριές τσίλι, ζάχαρη, αλάτι και γλουταμινικό νάτριο χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν samba

παραδοσιακά φρέσκα συστατικά σάλτσα τσίλι για σαμπάλ ουλέκουεγκ

σαμπάλ ούλεκ τεράσι ινδονήσια. τσίλι γαρίδα σάλτσα πάστα

σαμπάλ ούλεκ τεράσι ινδονήσια. τσίλι γαρίδα σάλτσα πάστα

Παραδοσιακό Σαμπάλ αλεσμένο σε γουδί από πέτρα

πάστα sambal ulek terasi ή red chili. δημοφιλές ινδονησιακό άρωμα κόκκινων πιπεριών τσίλι

πάστα sambal ulek terasi ή red chili. δημοφιλές ινδονησιακό άρωμα κόκκινων πιπεριών τσίλι

πάστα sambal ulek terasi ή red chili. δημοφιλές ινδονησιακό άρωμα κόκκινων πιπεριών τσίλι

γουδί από ξύλο, πέτρινο γουδί

Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο με ινдонеζιακές σπεσιαλιτέ, μαγειρεμένο με αγάπη, σερβιρισμένο με σάλτσα τσίλι, λευκό ρύζι και φρέσκα λ

Πικάντικη σάλτσα σαμπάλ ουλεκ σερβιρισμένη σε ένα μικρό πιάτο

Παραδοσιακό πέτρινο γουδί με πικάντικο κόκκινο τσίλι σάμπαλ

Ντομάτα ντομάτας ντομάτας ινδονησίας, νωπά

hand grinding red chili sambal in traditional wooden mortar indonesian cooking process close up of hands wearing plastic gloves

indonesian traditional chili sauce or sambal in small green bowl with lettuce on dark wooden table authentic asian spicy condiment

σάλτσα σάμπαλ σε ένα γυάλινο βάζο

Sambal ή sambel korek ή setan ή pedas ή cabai ή cabe ή παραδοσιακή καυτερή πιπεριά τσίλι.

Η ινδονησιακή σάλτσα τσίλι ονομάζεται σάμπαλ, νόστιμο σάμπαλ τεράσι που αλέθεται σε γουδί παραδοσιακό σε λευκό φόντο

Το ayam goreng cabe ijo είναι τηγανητό κοτόπουλο με sambal ijo, σερβιρισμένο με τραγανό σπανάκι και δέρμα κοτόπουλου

ινδονησιακή σάλτσα τσίλι λέγεται sambal del sambal terasi grind σε μια παραδοσιακή θνητή πέτρα σε λευκό φόντο

Ινδονησιακή σάλτσα τσίλι, ένα νόστιμο σαμπάλ μπελιμπίνγκ βουλούχ, αλέθεται σε γουδί πέτρας παραδοσιακού τύπου πάνω σε ένα ξύλινο τ

Sambal ή sambel korek ή setan ή pedas ή cabai ή cabe ή παραδοσιακή καυτερή πιπεριά τσίλι.

Sambal ή sambel korek ή setan ή pedas ή cabai ή cabe ή παραδοσιακή καυτερή πιπεριά τσίλι.

σαμπάλ ή σαμπέρ κορέκ ή σετάν ή πέδα ή καμπάι ή παραδοσιακή καυτερή τσίλι.

σαμπάλ ή σαμπέρ κορέκ ή σετάν ή πέδα ή καμπάι ή παραδοσιακή καυτερή τσίλι.

Sambal ή sambel korek ή setan ή pedas ή cabai ή cabe ή παραδοσιακή καυτερή πιπεριά τσίλι

σαμπάλ ή σαμπέρ κορέκ ή σετάν ή πέδα ή καμπάι ή παραδοσιακή καυτερή τσίλι.

Sambal ή sambel korek ή setan ή pedas ή cabai ή cabe ή παραδοσιακή καυτερή πιπεριά τσίλι

Sambal ή sambel korek ή setan ή pedas ή cabai ή cabe ή παραδοσιακή καυτερή πιπεριά τσίλι.

Sambal ή sambel korek ή setan ή pedas ή cabai ή cabe ή παραδοσιακή καυτερή πιπεριά τσίλι.

σαμπάλ ή σαμπέρ κορέκ ή σετάν ή πέδα ή καμπάι ή παραδοσιακή καυτερή τσίλι.

σαμπάλ ή σαμπέρ κορέκ ή σετάν ή πέδα ή καμπάι ή παραδοσιακή καυτερή τσίλι.